Mühlenkraft
Protein Hafer Brötchen
Protein Hafer Brötchen
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21% Eiweiß. 11% Ballaststoffe. 70 % weniger Kohlenhydrate*.
Außen knusprig. Innen saftig.
Du wirst den Unterschied zu herkömmlichen Brötchen kaum schmecken. Aber spüren: Denn unsere Hafer Brötchen liefern deutlich mehr Eiweiß und Ballaststoffe als klassische Brötchen und haben zudem 70 % weniger Kohlenhydrate.
Durch den Einsatz von Hafer erhalten die Brötchen zudem eine angenehm mild-nussige Note und eine besonders saftige Krume.
Die Produktvorteile:
• 21 % pflanzliches Protein
• 11 % Ballaststoffe
• 70 % weniger Kohlenhydrate als klassische Brötchen
• 100 % natürliche Zutaten
Einfache Zubereitung
Im Backofen oder Airfryer 8 bis 10 Minuten aufbacken, nach Lust und Laune belegen. Und den Protein- sowie Ballaststoffspeicher genussvoll auffüllen.
Inhalt: 4 Brötchen à 65g (260g)
Aktuelles MHD: 26.07.2026
*im Vergleich zu klassischen Weizenbrötchen.
ZUTATEN
ZUTATEN
Wasser, Protein-Mix (Weizen- und Gerstenprotein), Hafer (Flocken, Mehl), Weizenmehl, Weizenkleie, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sojaschrot, Salz, Hefe, getrockneter Roggensauerteig, Gerstenmalzmehl.
NÄHRWERTE
NÄHRWERTE
pro 100g:
Energie: 1029 kJ / 246 kcal
Fett: 8,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Kohlenhydrate: 16 g
davon Zucker: 1,8 g
Ballaststoffe: 11,0 g
Eiweiß: 21 g
Salz: 1,2 g

Seit 1574
Bewusste Ernährung im Alltag
Wie gelingt bewusste Ernährung, ohne dass sie kompliziert wird?
Gemeinsam mit einer traditionsreichen Schwarzwaldmühle entwickeln wir Produkte mit mehr Protein und Ballaststoffen, aus regionalen Rohstoffen und hochwertigen Upcycling-Zutaten aus der Bierproduktion.
So entstehen bessere Alternativen für einen Alltag, der Genuss und bewusste Ernährung verbindet.
Rezepte zu unseren Produkten
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