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Mühlenliebe

Rustikales Dinkelbrot Backmischung

Rustikales Dinkelbrot Backmischung

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Rustikales Dinkelbrot. Ganz einfach selbst gebacken.

Reines Dinkelmehl, dazu getrockneter Roggensauerteig für Tiefe im Geschmack. Ein kräftiges, bodenständiges Brot mit fester Kruste.

So einfach geht es:

  • Nur Wasser hinzufügen
  • Teig anrühren, gehen lassen, backen
  • Fertig ist dein eigenes Dinkelbrot

500 g Backmischung ergibt einen großen Laib mit Geling-Garantie

Dinkelteig verträgt weniger Kneten als Weizenteig. Kürzer und behutsamer arbeiten, dann bleibt das Klebergerüst intakt und das Brot geht schön auf.

Hergestellt in unserer Schwarzwaldmühle mit ausgewählten Zutaten. Natürlich und mit viel Liebe zum Getreide.

MHD:

ZUTATEN

Dinkelmehl, Salz, getrockneter Roggensauerteig, Trockenhefe, Traubenzucker.

NÄHRWERTE

Energie: 1433 kJ / 339 kcal
Fett: 1,4 g
 davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 68,6 g
 davon Zucker: 1,1 g
Ballaststoffe: 4 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 1,8 g

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Seit 1574

Bewusste Ernährung im Alltag

Wie gelingt bewusste Ernährung, ohne dass sie kompliziert wird?

Gemeinsam mit einer traditionsreichen Schwarzwaldmühle entwickeln wir Produkte mit mehr Protein und Ballaststoffen, aus regionalen Rohstoffen und hochwertigen Upcycling-Zutaten aus der Bierproduktion.

So entstehen bessere Alternativen für einen Alltag, der Genuss und bewusste Ernährung verbindet.

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