Mühlenliebe
Spätzlemehl
Spätzlemehl
Auf Lager
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Für Spätzle, die am Brett halten.
Ein Weichweizenmehl, abgestimmt auf zähen, glänzenden Spätzleteig. Genau der Teig, der Blasen wirft und sich schaben lässt, ohne zu zerfallen.
So gelingen sie:
- 400 g Mehl, 4 Eier, rund 150 ml Wasser, 1 TL Salz
- Kräftig schlagen, bis der Teig Blasen wirft
- 15 Minuten ruhen lassen, dann schaben oder pressen
- In sprudelndem Salzwasser, bis sie oben schwimmen
Der Teig muss zäh vom Löffel reißen, nicht fließen. Lieber etwas fester ansetzen und Wasser nachgeben.
Vermahlen in unserer Schwarzwaldmühle, in der seit 1574 Getreide verarbeitet wird.
MHD:
ZUTATEN
ZUTATEN
NÄHRWERTE
NÄHRWERTE
Seit 1574
Bewusste Ernährung im Alltag
Wie gelingt bewusste Ernährung, ohne dass sie kompliziert wird?
Gemeinsam mit einer traditionsreichen Schwarzwaldmühle entwickeln wir Produkte mit mehr Protein und Ballaststoffen, aus regionalen Rohstoffen und hochwertigen Upcycling-Zutaten aus der Bierproduktion.
So entstehen bessere Alternativen für einen Alltag, der Genuss und bewusste Ernährung verbindet.
Rezepte zu unseren Produkten
Alle anzeigen-
Mediterraner Protein Nudelsalat mit Feta & Rucola
Schnell gemacht, unglaublich lecker und perfekt für eine bewusste Ernährung im Alltag. Auch als Grill Beilage. Dieser mediterrane Protein Pasta Salat kombiniert cremigen Feta, würzigen Rucola und knackige Kerne mit unserer...
Mediterraner Protein Nudelsalat mit Feta & Rucola
Schnell gemacht, unglaublich lecker und perfekt für eine bewusste Ernährung im Alltag. Auch als Grill Beilage. Dieser mediterrane Protein Pasta Salat kombiniert cremigen Feta, würzigen Rucola und knackige Kerne mit unserer...
-
High-Protein Pasta mit Tomaten und Spinat
High-Protein Nudelgericht mit Tomaten, Spinat & Hähnchen – mit der extra Portion Eiweiß für bewussten Genuss im Alltag 🍝💪
High-Protein Pasta mit Tomaten und Spinat
High-Protein Nudelgericht mit Tomaten, Spinat & Hähnchen – mit der extra Portion Eiweiß für bewussten Genuss im Alltag 🍝💪
-
High-Protein Waffeln
Saftige High-Protein Waffeln – viel Eiweiß, wenig Zucker. Das einfache Rezept für den bewussten Genuss im Alltag 🍰💪
High-Protein Waffeln
Saftige High-Protein Waffeln – viel Eiweiß, wenig Zucker. Das einfache Rezept für den bewussten Genuss im Alltag 🍰💪
