Mühlenkraft
Brot & Brötchen Proteinmehl
Brot & Brötchen Proteinmehl
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Mehr Protein. Mehr Ballaststoffe. Mehr Geschmack.
Unser täglich Brot: jetzt proteinreich, saftig und mit einzigartigem Geschmack!
Von diesem Mehl sind selbst die Mütter und Tanten der Mühlenkraft-Gründer als Traditions-Bäckerinnen mit hohem Anspruch begeistert. Herrlich einfach in der Anwendung, tolle Backergebnisse und das mit herausragenden Nährwerten. Bäckerherz, was willst du mehr?
Und das Beste: Brot und Brötchen bleiben auch Tage nach dem Backen noch saftig und frisch. Aber vermutlich kommst du nicht dazu, das zu testen. Bei uns zu Hause sind die Mühlenkraft-Brote meist schneller gegessen als sie abkühlen können :-)
Die Anwendung ist denkbar einfach: Ersetze das Mehl in deinem Lieblingsrezept durch unser Proteinmehl und gib ca. 20% mehr Wasser dazu. Dein Brot wird größer und saftiger. Und du bist bei Frühstück und Brotzeit schneller satt, mit einem richtig guten Gefühl.
✔ Proteinreich
✔ Wertvolle Ballaststoffe
✔ 100 % pflanzlich & natürlich
✔ Hergestellt in unserer Schwarzwaldmühle (seit 1574)
Für alle, die mit Liebe backen. Und mit gutem Gefühl genießen wollen.
Inhalt: 800g
MHD:
ZUTATEN
ZUTATEN
NÄHRWERTE
NÄHRWERTE
Dieses Proteinmehl eignet sich hervorragend zum Backen von Brot und Brötchen. Die Kunden lobten die einfache Handhabung und die hervorragenden Ergebnisse mit Sauerteig. Das Mehl hält das Brot länger frisch und sorgt für flauschige, sättigende Ergebnisse. Käufer berichteten, dass „der Teig hervorragend aufgeht“ und stellten einen verbesserten Geschmack und eine verbesserte Textur fest. Hoch bewertet mit beständiger Wiederkaufabsicht.
- Der Teig geht hervorragend auf. Das Brot bleibt viel länger frisch.
- Einfach zu gelingen und schmeckt top. Hervorragend!
- Das Brot schmeckt besser, ist saftiger, hält länger und ist viel bekömmlicher.
Bin sehr zufrieden. Tolles Produkt 👍
Ein sehr gutes Produkt. Bin absolut zufrieden, kann ich absolut empfehlen
Sauerteigbrote werden super mit dem Mehl
Ich bin begeistert, vielen Dank. Meine Brötchen waren heute perfekt.
Auch damit habe ich Brot gebacken☺️einfach nur klasse
Gelingt einfach und schmeckt top
Herausragend!!
Bestes Mehl für Sauerteigbrote
Das beste Mehl für Sauerteigbrote.
Ich liebe es ❤️
Super Mehl.
Hab einen Teil des Mehls in meinem Rezept ersetzt. Es ist schön fluffig und saftig geworden, trotz sehr hohem Dinkelanteil.
Hallo Dani,
vielen lieben Dank für deine Bewertung!
Liebe Grüße
Michi
Sensationell! Mein Sauerteigbrot wird super! Bestelle ich auf jeden Fall wieder! Vielen Dank!🤩
Hallo Christiane, es freut uns riesig, dass dir unser Universal Proteinmehl so gut für dein Sauerteigbrot gefällt! Wir freuen uns auf deine nächste Bestellung. Danke dir auch für die tollen Bilder! 😊
Tolles Mehl, vor allem bei länger Teigführung mit Sauerteig. Durch den hohen Proteinanteil gut bei bewusster Ernährung!
Von Ihrem Mehl bin ich begeister und habe meine Erfahrungen auch schonn an andere Freundinnen weitergegeben!!!
Sehr zu empfehlen. Auch gut für Brot geeignet
Funktioniert super, nur möchte ich den Eigengeschmack nicht so gerne, wenn man es aber 50/50 mischt ist es super
Gute Ergebnisse
Ich muss es erst noch verarbeiten, ich denke aber auch hier gibt es von mir die volle Punktzahl
Sehr feines und gut zu verarbeitendes Mehl mit gutem Backergebnis
Damit backe ich Brot, welches sogar meinem Mann schmeckt.
Alles super bin sehr zufrieden
Großartig
Großartig
Großartig
Großartig
Großartig
Das Mehl ist super, mein Brot wird richtig saftig und bleibt 3-4 Tage frisch und lecker 😋
Das Mehl ist prima, das Brot ist mir gut 👍 gelungen und schmeckt lecker. Hält auch lange satt.
Sauerteigbrot geht perfekt damit
Seit 1574
Bewusste Ernährung im Alltag
Wie gelingt bewusste Ernährung, ohne dass sie kompliziert wird?
Gemeinsam mit einer traditionsreichen Schwarzwaldmühle entwickeln wir Produkte mit mehr Protein und Ballaststoffen, aus regionalen Rohstoffen und hochwertigen Upcycling-Zutaten aus der Bierproduktion.
So entstehen bessere Alternativen für einen Alltag, der Genuss und bewusste Ernährung verbindet.
Rezepte zu unseren Produkten
Alle anzeigen-
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Schnell gemacht, unglaublich lecker und perfekt für eine bewusste Ernährung im Alltag. Auch als Grill Beilage. Dieser mediterrane Protein Pasta Salat kombiniert cremigen Feta, würzigen Rucola und knackige Kerne mit unserer...
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High-Protein Pasta mit Tomaten und Spinat
High-Protein Nudelgericht mit Tomaten, Spinat & Hähnchen – mit der extra Portion Eiweiß für bewussten Genuss im Alltag 🍝💪
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High-Protein Waffeln
Saftige High-Protein Waffeln – viel Eiweiß, wenig Zucker. Das einfache Rezept für den bewussten Genuss im Alltag 🍰💪
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